甘味とうまみのバランスが絶妙。
金毫（芽と一枚目の葉の裏にある産毛が紅茶の製造過程で金色に染まるのです。それを「きんごう」と呼びます）が美しく、生態茶でありながらしっかりと厚みのある茶葉。
すっと伸びた茶葉が緩やかにほどけていくのも楽しめます。
 
100㏄の沸騰したお湯に対し、約5～6gの茶葉を使います。
最初に一度熱湯で流し、再度お湯を注いだら30秒でお飲みいただけます。